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jeudi 1 septembre 2011

Outrageous Chocolate Cookies



Des cookies très chocolatés et très moelleux.
Une recette de Martha Stewart, dont je viens de recevoir le livre :)

Ingrédients :

 - 220g de chocolat
 - 60g de beurre
 - 85g de farine
 - 1/2 càc de sel
 - 1/2 càc de levure chimique
 - 2 oeufs
 - 75g de sucre roux
 - 100g de pépites de chocolat




Préchauffer le four à 180° et sortir la plaque.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sel.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.  Y ajouter le mélange beurre-chocolat et continuer de battre.
Incorporer la farine puis ajouter les pépites de chocolat.



Disposer de petits tas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en espaçant bien et enfourner pendant 12 minutes. 



J'ai piqué la recette sur blog que j'aime beaucoup mais je n'arrive pas à retrouver le lien, si quelqu'un se reconnait, merci de me le signaler :)




J'ai un peu l'impression de tourner en rond en ce moment, au niveau de la photo culinaire... J'aimerai bien évoluer. Peut être qu'avec des recettes plus automnales, ça ira mieux :)
A bientôt!

30 commentaires:

  1. coucou, ils me plaisent bien tes cookies ^^

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  2. tes cookies donnent trop trop envie je une fane des cookies j'adore ça, les tiens sont superbes alala trrop bon ;)
    Bise

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  3. Ils sont trop beaux!!! Je vais craquer, il faut absolument que je teste ces cookies! Et je trouve que tes photos sont très réussies elles donnent vraiment très envie...

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  4. Je suis une vraie fan de cookies !!!!

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  5. J'adore ce livre, et cette recette fait partie de mes préférées!

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  6. Ils ont l'air délicieusement fondants et craquants à la fois.
    J'te piquerai bien ta recette même si ma recette habituelle est à mon goût parfaite tant au niveau de la texture que des saveurs ;) Je me permets de m'envoyer des fleurs, ce n'est pas la mienne à l'origine même si je l'ai toutefois adaptée !
    Très beaux visuels par ailleurs.
    Bises gourmandes.

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  7. Rolala qu'ils sont beaux tes cookies ! Une veritable tuerie !!!

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  8. Moi je les trouve très bien ces photos là... Et ces cookies, je les ai fait une fois, et je les avais piqués chez une autre Camille (celle de Cakes in the city : Mortellous cookies), verdict ultime : ils sont bel et bien à tomber...

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  9. Moi j'aime beaucoup les photos de ce post, et je trouve que ça colle bien avec la rentrée ces petits carreaux et ce joli ruban ! Ces cookies ont l'air super, j'ai très envie de les tester ! Bon week-end, bises !

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  10. Ils ont l'air extras ces cookies ! Waaouh !
    Et les photos sont absoluement magnifiques !

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  11. Tes photos sont vraiment très belles... Dignes des pros...
    Elles me mettent vraiment l'eau à la bouche

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  12. Ils sont magnifiques ces cookies, une recette à essayer d'urgence !!!

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  13. Heureuse de t'avoir retrouvé!
    Tes photos sont franchement superbes...

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  14. S'ils sont très chocolatés et très moulleux ils sont fais pour moi!!

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  15. Ils ont l'air à tomber ! Je vais te piquer la recette je crois ;)
    -> http://gourmandisesetcoquetteries.blogspot.com/

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  16. Miam moelleux et chocolatés... Tout ce que j'aime. Moi je trouve tes photos superbes !
    Mais c'est sûr que l'automne, ses feuilles mortes, ses fruits secs, ça peut donner de jolies idées...

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  17. absolument delicieux ces cookies
    bisous
    Delphine

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  18. De superbes cookies qui font très très envie!! Merci pour tes gentils com chez moiii! Je te retourne le compliment concernant tes photos, elles sont superbes! Tu es photographe culinaire??? Biz.

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  19. ça a l'air terrible, ils sont bien craquelés sur le dessus...

    Par curiosité que conseilles-tu comme pépites de chocolat ?

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  20. Ils ont l'air délicieux !
    En tout cas merci pour cette petite recette :)

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  21. quelle merveille ces cookies !!
    je t'envie d'avoir ce livre de Martha !!!
    merci pour la recette :)
    un petit jeu de saveurs t'attend sur mon blog http://monjournaldecuisine.over-blog.com/article-le-jeu-des-saveurs-et-un-nouveau-partenaire-83071853-comments.html#anchorComment
    gros bisous !

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  22. @Raids Pâtisseries : Bonjour :) J'ai utilisé du chocolat concassé pour les pépites à l'intérieur du cookies et des pépites toute prête Vahiné pour la décoration :)

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  23. La recette ne vient pas du blog Cakes in the City?
    J'en ai vu une similaire il me semble.
    J'adore ce blog...

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  24. hummm des cookies et en plus du chocolat que demander de plus ???

    bon jeudi gourmand
    virginie

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  25. mmmhh vraiment un délice les cookies, je crois qu'il n'y a pas une recette pareil mais elles sont toutes délicieuses!

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  26. j'ai déjà testé cette recette et ces cookies sont une vraie tuerie !!!! les tiens sont tellement beaux qu'ils me donnent envie d'en refaire ;)

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  27. Huuuum miam! Ton blog est trop joli: et les photos donnent vraiment envie. Je m'en fiche, ce soir je tente la recette!

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  28. il faut absolument que je les teste ceux là ils ont l'air absolument délicieux

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  29. Je fonds pour toutes ces belles gourmandises !
    Toutes mes félicitations : j'adore tes photos !

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