Je n'ai pas suivie sa recette mais celle de Chocolatatouslesetages, elle est très bien, je l'ai adopté :)
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càc bombée de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
- 3 càc d'épices à pain d'épice
- 2 càc de cannelle moulue
- 50g de beurre mou
- 15cl de lait demi-écrémé
- 3 càs de miel liquide
- 100g d'écorces d'orange confites (Il faut que je teste avec des pépites de chocolat, et aussi avec les gros grains de sucres sur le dessus)
Préchauffer le four à 180°.
Verser un à un tous les ingrédients dans un saladier tout en mélangeant à l'aide du fouet électrique et avec une cuillère en bois pour intégrer les écorces d'orange.
Verser la préparation dans un moule à cake bien huilé. Enfourner à 180° pendant environs 45 minutes.
La préparation est très rapide et le pain embaume toute la maison, c'est très agréable :)
Très beau pain d'épices. Et tes photos sont très jolies. J'adore le pain d'épices.
RépondreSupprimerIl est superbe ce pain d'épice, ça rappelle l'enfance, d'ailleurs sympa la photo du grand enfant lol
RépondreSupprimerBonne journée :)
merci pour le clin d'oeil
RépondreSupprimeril est superbe
le pain d'épices, tout un délice dans la bouche je trouve. Le matin ou au goûter, un régal, le tien à une très belle couleur.
RépondreSupprimermiam miam un vrai délice ! je t'en pique une part ;-)
RépondreSupprimeril à l'air délicieux ce pain d'épice les photos sont superbes
RépondreSupprimerEt alors l'amoureux il l'a aimé ?: :)
RépondreSupprimerHummm Pain d'épice..;j'adore l'odeur, la texture...c'est vrai que je le prépare plus souvent à la Noël, mais après tout on peut l'apprécier toute l'année aussi; Et en version Pain d'épice perdu c'est une pure tuerie avec un bon verre d'Orchata par exemple!
RépondreSupprimerJe ne suis pas une grande fan de pain d'épices mais le tien est superbe !
RépondreSupprimerJ'aime bien le pain d'épices, ça me rappelle l'enfance... Mais je suis d'accord que c'est un gâteau d'hiver plutôt. Je trouve que c'est très simple à réaliser, et c'est vrai qu'en + ça embaume toute la maison quand il cuit dans le four =) Moi je suis toujours en quête de la recette parfaite, après en avoir testé plusieurs. Je me demandais... où trouves-tu des écorces d'orange confites toute prêtes ?
RépondreSupprimerJ'adore le pain d'épices :-)
RépondreSupprimerUn classique tout simple (pourtant, chaque famille a sa recette !), indémodable...
Perso, j'adore le manger tartiné avec du beurre (frais & au lait cru !)
ton blog est magnifique...tu as de delicieuse recette!! et tu as d ela chance avec ton homme moi le mien il dit tjs : ca va.... ca peut aller!!!! ou autre !! mais il est comme ca je le sasi alors je fais profiter tt mes proches!!!! bisous a bientot
RépondreSupprimerhumm il est très beau ce pain d'épices !
RépondreSupprimerMerci pour le lien et les compliments .. :) J'espère que tu l'essaieras une prochaine fois! hihi
Bise et bonne soirée
Mmh je n'ai encore jamais fait de pain d'épices maisons ! Ca doit être un régal !
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous