Outrageous Chocolate Cookies

Des cookies très chocolatés et très moelleux.

Une recette de Martha Stewart, dont je viens de recevoir le livre :)

Ingrédients :

 - 220g de chocolat

 - 60g de beurre

 - 85g de farine

 - 1/2 càc de sel

 - 1/2 càc de levure chimique

 - 2 oeufs

 - 75g de sucre roux

 - 100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180° et sortir la plaque.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sel.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.  Y ajouter le mélange beurre-chocolat et continuer de battre.

Incorporer la farine puis ajouter les pépites de chocolat.

Disposer de petits tas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en espaçant bien et enfourner pendant 12 minutes. 

J'ai piqué la recette sur blog que j'aime beaucoup mais je n'arrive pas à retrouver le lien, si quelqu'un se reconnait, merci de me le signaler :)

J'ai un peu l'impression de tourner en rond en ce moment, au niveau de la photo culinaire... J'aimerai bien évoluer. Peut être qu'avec des recettes plus automnales, ça ira mieux :)

A bientôt!